手指餅干Ladyfinger是意大利著名的餅干，它的外型細(xì)長(zhǎng)，類似于手指的形狀，質(zhì)地很干燥，非常香甜。由于Ladyfinger的質(zhì)地有些類似干燥過(guò)的海綿蛋糕，能夠吸收大量的水分，所以很適合拿來(lái)做提拉米蘇的基底及夾層。說(shuō)到手指餅干那不得不提維西尼 Matilde Vicenzi的手指餅干，這個(gè)在1905年就有的意大利糕點(diǎn)品牌。

　　想必大家都是通過(guò)提拉米蘇了解到的手指餅干，因?yàn)橹挥杏镁S西尼Matilde Vicenzi手指餅干當(dāng)基底，才可以保證提拉米蘇最傳統(tǒng)的風(fēng)味。首先提拉米蘇里加入手指餅干是為了中和它的苦味，增加口感層次，其次維西尼手指餅干可以吸附滿滿的咖啡或者酒。維西尼手指餅獨(dú)特的形狀也可以為甜點(diǎn)進(jìn)行裝飾，所以在甜點(diǎn)屆受到一致好評(píng)~

　　但是維西尼Matilde Vicenzi手指餅干還可以怎么吃？

　　1. 維西尼Matilde Vicenzi手指餅水果杯，時(shí)令水果搭配酸奶或者奶油，簡(jiǎn)單的用杯子做些造型調(diào)整，配上酥脆的手指餅干，蛋奶香味中和了水果的酸甜，超級(jí)美味。

　　2一口讓你回到小時(shí)候的維西尼Matilde Vicenzi手指餅蘸牛奶

　　誰(shuí)小時(shí)候沒(méi)吃過(guò)牛奶泡餅干呢？濃濃的奶香和餅干的香甜隨隨便便一大碗。維西尼Matilde Vicenzi手指餅干獨(dú)特的制作工藝，原料簡(jiǎn)單沒(méi)有過(guò)多的添加劑，由于餅干自身的干燥可以吸附滿滿的牛奶，作為快手早餐又簡(jiǎn)單還有營(yíng)養(yǎng)。

　　生活中可以發(fā)現(xiàn)很多簡(jiǎn)單的小美好，就像簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的維西尼Matilde Vicenzi手指餅干也可以創(chuàng)造出不同的美味哦~