節(jié)食減肥是現(xiàn)在很多小姑娘追求瘦的途徑，但這絕不是身體追求完美的最佳途徑。節(jié)食會(huì)導(dǎo)致人體蛋白質(zhì)攝入不足，眾所周知，細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，其主要成分是蛋白質(zhì)，是人體每個(gè)器官正常運(yùn)行必不可少的元素。因此，如果因?yàn)楣?jié)食導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入不足，那整個(gè)身體機(jī)能將會(huì)受到影響。膠原蛋白的流失會(huì)導(dǎo)致皮膚變得暗淡無光澤；酶和激素不能充分生成，導(dǎo)致新陳代謝紊亂，內(nèi)分泌失調(diào)，臉上會(huì)長痘痘;人體缺少抗體導(dǎo)致抵抗力下降，導(dǎo)致一些疾病的發(fā)生，蛋白質(zhì)嚴(yán)重缺乏的人還會(huì)出現(xiàn)水腫。如果因?yàn)椴唤】档臏p肥方式，而致使自己身體出現(xiàn)一些疾病，那豈不是得不償失。所以為了身體的健康，需要提倡健康的減肥方式。

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　　脂肪的分解代謝過程非常復(fù)雜，一步步氧化分解，然后變成水和二氧化碳，還有各種中間產(chǎn)物，包括ATP（腺苷三磷酸，是生物體內(nèi)最直接的能量來源）。在這個(gè)化學(xué)反應(yīng)里面，需要兩個(gè)條件，第一是氧氣，氧氣來自于水分，減脂期間必須保證足夠的水分；第二是脂肪分解酶和輔酶，變啦營養(yǎng)餐解決了這個(gè)難題，提供了脂肪分解酶和輔酶。

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